Napoje: wino, piwo, napoje bezalkoholowe
Bufet typu finger food
Black
quiche pod czarnym beszamelem z czarnymi oliwkami
pasztet w popiele jadalnym
pstrag wędzony / makaron sepia / sos biały / kawior
kruche babeczki z topenadą z czarnych oliwek
mule w sosie z białego wina
White
Kulki serowe a'la rafaello z kozim serem
Tofu w z ząbkami czosnku
Jaja z majonezem
Beza z kropelką rozmarynu
Filet z kurczaka na sosie jogurtowym
_______
Black
Platery z pieczonymi mięsami, pasztetami oraz wędlinami garnirowane warzywami i owocami
Pieczony boczek z jabłkowa glazurą
Schab faszerowany suszonymi pomidorami i szpinakiem
Pierś z indyka i żurawiną
Karkówka z grzybami
Terina z kurczaka faszerowana czarnymi oliwkami
Szynka polska
Kabanosy
Wybór pasztetów pieczonych
Pasztet prowansalski z wątróbką
Dla wegetarian
z ciecierzycy z pestkami dyni
Dodatki
Sos musztardowo miodowy
Sos pikantny pomidrowy
Sos tatarski
_______
White
Platery z serów twardych i pleśniowych garnirowanych owocami i orzechami i suszonymi pomidorami
_______
Bar sałatkowy
White
Winogrona białe/ prażone migdały/ czosnek/ zielona pietruszka
Makaron ryżowy/krewetki /imbir / sos ostrygowy
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Black
Czarna soczewica/ogórek zielony/oliwki/pietruszka
Czarna fasola/ kukurydza/ czerwona cebula/ czerwona papryka
Tortelloni sepia z łososiem/ szczypiorek/ cebula/czosnek
Dodatki
Bagietki ziołowo czosnkowe
Pieczywo mieszane
_______
Dania gorące - podane w podgrzewaczach i kociołkach:
Black
Wieprzowina:
Eskalopki w sosie cabernet sauvignon
Danie wegetariańskie:
Tagiatelle sepia z szuszonymi pomidorami i czarną oliwką
White
Drób
Fileciki drobiowe w sosie parmezanowo-truflowym
Drób
Fileciki drobiowe w sosie serowym
Danie wegetariańskie
Gołąbki koktajlowe z kaszą jęczmienną i championami
Black
Barszczyk czysty
_______
Desery coctailowe
Black
Czekoladowe muffiny
Krem czekoladowy, wiśnie maraschino, sos karmelowy
Ciasto czekoladowe
White
Panna Cotta, liczi ,marakuja, mięta pieprzowa
Sernik z lukrem
Mini bezy
Owoce sezonowe