wydarzenie
 
Kolacja inspirowana filmem "Głód mięsa"
Restauracja Acquario
(dach hotelu Monopol, ul. Heleny Modrzejewskiej 2, Wrocław)
25 lis

Menu:

Przystawka:

Marynowana barwena z sałatką z komosy ryżowej z domowymi piklami

Danie Główne:

Policzki wołowe z pieczoną dynią i marakują

Deser:

Gruszka karmelizowana w miso z lodami z czarnego sezamu

lub wege:

Przystawka:

Sałatka z kolorowych buraków z serem z Łomnicy i pistacjami

Danie główne:

Risotto dyniowe z palonym masłem i truflą

Deser:

Gruszka karmelizowana w miso z lodami z czarnego sezamu

O produktach:

Dlaczego barwena?

W przeciwieństwie do łososia nie jest to ryba hodowlana i sztucznie karmiona. Nie jest zagrożona tak jak tuńczyk, który jest blisko wyginięcia. Barweny pochodzą wyłącznie z połowów siecią skrzelową - tak złowione ryby zachowują pełną łuskę i nie są miażdżone w sieci (odwrotnie niż przy połowach dużo popularniejszymi włokami). To zasługa małych, tradycyjnych kutrów tzw. rybołówstwa przybrzeżnego, prowadzących krótkie, kilkugodzinne połowy. 

Wołowina pochodzi z lokalnej hodowli ZM Kowalczyk (Barło).

Dynie, buraki i gruszki są uprawiane w ekologicznym gospodarstwie w Sandomierzu.

cena biletu 150 zł *

do każdego z dań zostanie podane odpowiednie dobrane wino z polskiej winnicy Turnau.

* liczba miejsc ograniczona.

Informacje o reżyserze

stopka

Basia 3 
Marcin Wasilewski, Łukasz Kacprowicz, Robert Jaszczurowski, Polska 2019
Boże Ciało 
Jan Komasa, Polska 2019
Dzieci z Bullerbyn 
Bohaterowie Astrid Lindgren
Lasse Hallström, Szwecja, Włochy 1986
Jojo Rabbit 
Taika Waititi, USA, Niemcy 2019
Kłamstewko 
Lulu Wang, USA 2019
Marona - psia opowieść (lektor) 
Anca Damian, Rumunia, Francja, Belgia 2019
Miłość mojego brata 
Monia Chokri, Kanada 2019
Mistrzowie Kina: Na zawsze Laurence 
Mistrzowie Kina
Xavier Dolan, Francja, Kanada 2012
Monos 
Pokazy specjalne
Alejandro Landes, Argentyna, Holandia, Niemcy, Szwecja, Kolumbia, Urugwaj 2019
Oh, Boy! 
Pokazy specjalne
Jan Ole Gerster, Niemcy 2012
Parasite 
Bong Joon-ho, Korea Południowa 2019
Poznajmy się jeszcze raz 
Nicolas Bedos, Francja 2019
Szybcy i śnieżni 
Benoît Godbout, Kanada 2018
Tommaso 
Abel Ferrara, Włochy, Wielka Brytania, USA 2019
Wózkownia: Małe kobietki 
Wózkownia
Greta Gerwig, USA 2019
rezerwacje telefoniczne

(+48) 532 726 581

tłumaczenia
dopisz się do newslettera
Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21, 50-077 Wrocław, kino@kinonh.pl
© Stowarzyszenie Nowe Horyzonty  • Regulamin serwisu  •  realizacja: Pracownia Pakamera + Multiversal
Kino uprzedza o możliwości dokonywania koniecznych zmian w programie.