Akcja filmu rozgrywa się w ciągu tygodnia w stolicy Kuby. To pełen energii, nowoczesny i eklektyczny portret miasta widzianego oczami mieszkańców i zachwyconych przyjezdnych, których losy przewijają się w kilku barwnych epizodach. Każdy dzień stanowi segment reżyserowany przez innego twórcę. Są wśród nich: Julio Médem (Krowy, Lucia i seks), Laurent Cantet (nagrodzona Złotą Palmą Klasa), zwykle aktor, tym razem za kamerą - Benicio del Toro, Gaspar Noé (Nieodwracalne, Wkraczając w pustkę), Pablo Trapero (Lwica) i Elia Suleiman (Czas, który pozostał, Boska interwencja). Autorem scenariusza 7 dni w Hawanie jest kubański powieściopisarz Leonardo Padura Fuentes.

Film kreśli obraz nocnego życia Hawany. Teddy odkryje, że szok, jaki przeżył oglądając rozwalające się rudery i ślamazarność stolicy, to tylko pozory jej wewnętrznego niezwykle bogatego życia, któremu trudno nie dać się oczarować. Tej nocy turysta zrozumie, co miał na myśli Graham Green, mówiąc, że Hawana to miasto, w którym wszystko jest możliwe.

Benicio Del Toro, reżyser