film
 
Films for Food: Głód mięsa
Vleesverlangen
reż. Marijn Frank / Holandia 2015 / 74’
Seanse - kup bilet:
25 lis

Opis filmu

Mimo wciąż rosnącej popularności wegetarianizmu większość z nas je na co dzień mięso. Czy to przyzwyczajenie, czy rodzaj uzależnienia? Reżyserka i równocześnie bohaterka filmu, staje przed trudnym wyborem pomiędzy miłością do mięsa, a racjonalnymi argumentami przeciwko produktom mięsnego przemysłu. Stara się pokazać różne perspektywy i rusza na kilkadziesiąt spotkań z osobami z najróżniejszych środowisk. Rozmawiała z rzeźnikami (m.in. odwiedza rzeźnię), przedsiębiorcami gastronomicznymi, ale i weganami, wegetarianami czy psychologami. Stawia nie zawsze wygodne pytania i pokazuje nieoczywiste odpowiedzi – a tym samym skłania nas do refleksji. Przede wszystkim zwraca uwagę na to, że warto mieć świadomość tego co jemy i jakie podejmujemy decyzje. A jak rozwiązuje swój prywatny dylemat? O tym przekonacie się oglądając film.

Zapraszamy na rozmowę po filmie:

Jaką wartość ma mięso w diecie nas, żyjących w drugiej dekadzie XXI wieku? Co wyrażamy jedząc mięso lub unikając go? Czy kawałek steka, porcję rosołową, czy filet z ryby kojarzymy z ze zwierzęciem, które miało swoją historię, skąd pochodziło i w jakich warunkach żyło i umierało? O tym, czy jesteśmy roślinożerni, uzależnieni od mięsa, a może nie potrafimy przyrządzać warzyw? W tej sprawie zabiorą głos osoby, które mają zgoła odmienne relacje z mięsem. 

Do dyskusji po filmie zaprosiliśmy: 

Agatę Kiedrowicz – kuratorka interdyscyplinarnych projektów i wystaw, projektantkę (SUPERGIRLS DO DESIGN), wykładowczyni (m.in. School of Form), autorka publikacji i wywiadów z obszaru mody, dizajnu i sztuki na łamach branżowej prasy (m.in. FUTU Magazine, Monitor Magazine, KUKBUK, Kultura Liberalna) oraz w publikacjach naukowych. Prowadzi autorską rubrykę „Smaki Dizajnu” w tygodniku KulturaLiberalna.pl. Interesuje ją szeroko rozumiane projektowanie jako narzędzie eksploracji i krytyki rzeczywistości oraz design sensoryczny. Uważa, że dobry smak oznacza czułą i uważną postawę wobec rzeczywistości, a w kulinarnych rytuałach kryje się mnóstwo kulturowych i społecznych prawd.

Monikę Czerepak – konsultantka ds. promocji zdrowia. Biolog, Diagnosta Laboratoryjny, Mikrobiolog Kliniczny, Doradca Żywieniowy. Założycielka Poradni Dietetycznej we Wrocławiu: "Pracownia Zdrowych Zmian", specjalizująca się w interwencjach dietetycznych w chorobach "cywilizacyjnych". Prelegentka i edukatorka na licznych spotkaniach dot. zdrowia, szeroko pojętego. Prywatnie pasjonatka sportu i zdrowego trybu życia. Bywalczyni miejsc z pozytywną energią, zdrowymi produktami, ciekawymi ludźmi.

Wilk Syty – to kolektyw dwóch gastro projektów, cateringu Food Fight i cukierni Sugar Szop. Oba projekty swoje działania opierały na wegańskich założeniach i pewnego dnia z sympatii do siebie zrodził się pomysł o połączeniu sił w poszukiwaniu swojego miejsca na mapie Wrocławia. Od zawsze marzyliśmy o lokalu na Nadodorzu i udało nam się to marzenie spełnić. W lokalu stawiamy na regionalne produkty i lokalnych dostawców, którzy z czasem stają się dla nas jak członkowie rodziny. Chcemy przełamywać stereotypy na temat kuchni roślinnej serwując dania i desery , które opierają się na tradycyjnych przepisach, ale zaskakują nowymi smakami. Sama nazwa Wilk Syty ma sugerować fakt, że można się najeść do syta oszczędzając przysłowiową owcę.

Po filmie zapraszamy na poczestunek przygotowany przez kolektyw Wilk Syty, Seitan Threat i Pogromców Meatów.

Prowadząca cykl: Agnieszka Szydziak

Niepoprawna marzycielka, po nocach śni, by każdy człowiek spróbował kiedyś prawdziwego jedzenia. W dzień pracuje jako PRowiec i marketingowiec, pomagając komunikować się restauracjom i biznesom jedzeniowym, organizuje akcje związane z promocją dobrego jedzenia. Współorganizatorka i PR manager Gastro Nocek - największego nocnego kulinarnego wydarzenia we Wrocławiu. Redaktorka naczelna Have a Bite Wrocław (haveabite.in/), publikuje w magazynach kulinarnych, działa we Wrocławiu. Zawsze głodna!

Informacje o reżyserze

Marijn Frank

stopka

reżyseria: Marijn Frank
barwa: kolor
Bergman100: Więcej niż Bergman 
Bergman 100
Jane Magnusson, Hynek Pallas, Szwecja 2013
Człowiek, który zabił Don Kichota 
Terry Gilliam, Hiszpania, Portugalia, Wielka Brytania 2018
Dogman 
Matteo Garrone, Włochy, Francja 2018
Kamerdyner 
Filip Bajon, Polska 2018
Kapitan Morten i Królowa Pająków 
Kaspar Jancis, Henry Nicholson, Riho Unt, Estonia, Belgia, Irlandia, Wielka Brytania 2018
Kler 
Wojciech Smarzowski, Polska 2018
Mała stopa 
Karey Kirkpatrick, USA 2018
Młodość Astrid 
Pernille Fischer Christensen, Szwecja, Dania 2018
Nina 
Olga Chajdas, Polska 2018
Tajemnice Silver Lake 
David Robert Mitchell, USA 2018
Venom 
Ruben Fleischer, USA 2018
Wieś pływających krów 
Katarzyna Trzaska, Polska 2018
Zimna wojna 
Paweł Pawlikowski, Polska, Francja, Wielka Brytania 2018
Dywizjon 303. Historia prawdziwa (seans dla szkoły) 
Wiesław Saniewski, Denis Delić, Polska, Wielka Brytania 2018
rezerwacje telefoniczne

(71) 78 66 566

Zapisz na foursquare
dopisz się do newslettera
Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21, 50-077 Wrocław, kino@kinonh.pl
© Stowarzyszenie Nowe Horyzonty  • Regulamin serwisu  •  realizacja: Pracownia Pakamera + Multiversal
Kino uprzedza o możliwości dokonywania koniecznych zmian w programie.