W 1980 roku film Zadanie specjalne (Cruising) z Alem Pacino w roli tajnego policjanta, prowadzącego dochodzenie w sprawie morderstwa w barze gejowskim w Nowym Jorku, wywołał tak wielkie kontrowersje, że jego reżyser, William Friedkin został zmuszony do wycięcia 40 minut materiału o wyraźnie seksualnym charakterze. Ocenzurowane fragmenty nigdy nie były pokazywane publicznie. James Franco i Travis Mathews postanowili odtworzyć to, co mogło się kryć w tych 40 minutach "zaginionych" scen. Interior. Leather Bar to intrygujący film o tworzeniu filmu.

W obecności kamery Franco zbiera grupę homo- i heteroseksualnych mężczyzn. Wyłania się z tego fascynujący, dynamiczny portret pracy filmowców: kwestionowania normalności, eksperymentów oraz dylematów, przed którymi stają aktorzy, starający się pogodzić to, kim są, z występem w filmie, ocierającym się o wątki pornograficzne, homoseksualne i sadomasochistyczne.