Jonathan Gold to taki nasz Maciej Nowak, tylko że z Los Angeles. Nietrudno wyobrazić sobie, jak wygląda oferta kulinarna miasta, którego mapa składa się z nazw typu Little Armenia, Little Ethiopia czy Tehrangeles. Gold podobno zna wszystkie tamtejsze uliczne stoiska z tacos, a według jednego z bohaterów filmu o kuchni koreańskiej wie więcej niż niejeden Koreańczyk. Pulitzera dostał jednak nie za recenzje egzotycznych dań, ale za podkreślanie potencjału różnorodności miasta. Według niego nie ma jednej dobrej restauracji – są ich tysiące i to na tysiące różnych sposobów. Teksty Golda wychodzą daleko poza opis samego jedzenia i są swoistym przewodnikiem po pozbawionym centrum megalopolis, wobec którego stosowanie określenia „multikulturowy” wydaje się eufemizmem. Jako świeżo upieczona studentka wydziału filmowego UCLA Laura Gabbert poznawała miasto właśnie poprzez kolumnę kultowego krytyka, teraz to samo robi w swoim dokumencie. Jak mówiła w wywiadzie dla IndieWire, jej film jest listem miłosnym do Los Angeles