wydarzenie
 
Kolacja inspirowana filmem "Głód mięsa"
Restauracja Acquario
(dach hotelu Monopol, ul. Heleny Modrzejewskiej 2, Wrocław)
25 lis

Menu:

Przystawka:

Marynowana barwena z sałatką z komosy ryżowej z domowymi piklami

Danie Główne:

Policzki wołowe z pieczoną dynią i marakują

Deser:

Gruszka karmelizowana w miso z lodami z czarnego sezamu

lub wege:

Przystawka:

Sałatka z kolorowych buraków z serem z Łomnicy i pistacjami

Danie główne:

Risotto dyniowe z palonym masłem i truflą

Deser:

Gruszka karmelizowana w miso z lodami z czarnego sezamu

O produktach:

Dlaczego barwena?

W przeciwieństwie do łososia nie jest to ryba hodowlana i sztucznie karmiona. Nie jest zagrożona tak jak tuńczyk, który jest blisko wyginięcia. Barweny pochodzą wyłącznie z połowów siecią skrzelową - tak złowione ryby zachowują pełną łuskę i nie są miażdżone w sieci (odwrotnie niż przy połowach dużo popularniejszymi włokami). To zasługa małych, tradycyjnych kutrów tzw. rybołówstwa przybrzeżnego, prowadzących krótkie, kilkugodzinne połowy. 

Wołowina pochodzi z lokalnej hodowli ZM Kowalczyk (Barło).

Dynie, buraki i gruszki są uprawiane w ekologicznym gospodarstwie w Sandomierzu.

cena biletu 150 zł *

do każdego z dań zostanie podane odpowiednie dobrane wino z polskiej winnicy Turnau.

* liczba miejsc ograniczona.

Informacje o reżyserze

stopka

barwa: kolor
Jestem taka piękna! 
Abby Kohn, Marc Silverstein, Chiny, USA 2018
Kochając Pabla, nienawidząc Escobara 
Fernando Leon de Aranoa, Hiszpania, Bułgaria 2017
McQueen 
Ian Bonhôte, Peter Ettedgui, Wielka Brytania 2018
Na plaży Chesil 
Dominic Cooke, Wielka Brytania 2017
Obietnica poranka 
Eric Barbier, Francja 2017
Oko na Julię 
Kim Nguyen, Kanada 2017
Sicario 2: Soldado 
Stefano Sollima, USA, Włochy 2018
Sztuka kłamania 
Laurent Tirard, Francja, Belgia 2018
Whitney 
Kevin Macdonald, Wielka Brytania, USA 2018
Zimna wojna 
Paweł Pawlikowski, Polska, Francja, Wielka Brytania 2018
Ava 
Léa Mysius, Francja 2017
Blanka (dubbing) 
Kohki Hasei, Włochy, Filipiny, Japonia 2015
Przy Planty 7/9 
Michał Jaskulski, Lawrence Loewinger, Polska, USA 2016
rezerwacje telefoniczne

(71) 78 66 566

Zapisz na foursquare
dopisz się do newslettera
Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21, 50-077 Wrocław, kino@kinonh.pl
© Stowarzyszenie Nowe Horyzonty  • Regulamin serwisu  •  realizacja: Pracownia Pakamera + Multiversal
Kino uprzedza o możliwości dokonywania koniecznych zmian w programie.