film
     
Films for Food: W obronie jedzenia
In Defense of Food
reż. Michael Schwarz / USA 2015 / 117’
Seanse - kup bilet:
05 mar

Opis filmu

FILMS for FOOD - inicjatywa, która jesienią tego roku pojawiła się na polskim rynku - rozwija swoja działalność i organizuje pokaz kolejnego filmu z nurtu kina kulinarnego. Będzie to dokument W obronie jedzenia, zrealizowany w 2015 roku w oparciu o bestsellerową książkę amerykańskiego dziennikarza i działacza społecznego Michaela Pollana.

W obronie jedzenia wyreżyserował Michael Schwarz, który w 2009 roku spotkał się już z Pollanem na planie filmu Owoc pożądania ("The Botany of Desire"). Tym razem ruszyli wspólnie w podróż po świecie, aby dotrzeć do sedna jednego z najprostszych możliwych zagadnień: co tak naprawdę powinniśmy jeść? Na swojej drodze spotkali przedstawicieli różnych kultur oraz tradycji żywieniowych - co pomogło nie tylko odpowiedzieć na to pytanie, ale też sformułować kilka prostych zasad opartych na zdrowym rozsądku, których przestrzeganie sprawia, że jedzenie staje się źródłem zdrowia, siły i po prostu codziennej przyjemności.

Michael Pollan to amerykański pisarz, dziennikarz, działacz społeczny i profesor dziennikarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley. Specjalizuje się w tematyce żywienia i produkcji żywności. Jest autorem kilku bestsellerowych książek i o jedzeniu. Jego "W obronie jedzenie. Manifest wszystkożercy" znalazło się na liście najbardziej poczytnych książek w USA firmowanych przez "The New York Times Magazine". Polskie wydanie ukazało się w 2010 roku - podobnie jak "Jak jeść. Przewodnik konsumenta" ("Food Rules. An Eater's Manual").

Po seansie będzie można spróbować produktów z certyfikatami ekologicznymi, bo tylko takie są sprzedawane na EkoBazarze przy Tęczowej 57. Smaczne i zdrowe, a przede wszystkim to prawdziwe jedzenie wytwarzane tradycyjnymi metodami - począwszy od ziarna, po gotowy produkt cały czas pod czujnym okiem jednostek certyfikujących. Produkty dostępne na EkoBazarze pochodzą od lokalnych producentów, u nich w każdą sobotę, można zaopatrzyć się w sezonowe owoce i warzywa, nabiał, oleje, ziarna i orzechy, przetwory owocowo-warzywne, mięso, wędliny, ryby, pieczywo. Na EkoBazarze można spotkać również dystrybutorów produktów z Europy - na ich stoiskach można znaleźć między innymi owoce i warzywa z Sycylii, oliwki, oliwy, konserwy rybne z Portugalii, sery z Holandii, super foods z jeszcze odleglejszych zakątków świata. 

Informacje o reżyserze

Michael Schwarz

stopka

reżyseria: Michael Schwarz
barwa: kolor
24 tygodnie 
Anne Zohra Berrached, Niemcy 2016
Dudi: Cała naprzód 
Julio Soto Gurpide, Hiszpania 2017
Dzika 
Nicolette Krebitz, Niemcy 2016
Jutro będziemy szczęśliwi 
Hugo Gélin, Francja, Wielka Brytania 2015
Klient 
Asghar Farhadi, Iran, Francja 2016
Kraina oświeconych 
Pieter-Jan De Pue, Belgia 2015
Martwe wody 
Bruno Dumont, Francja, Niemcy 2015
Obcy: Przymierze 
Ridley Scott, USA, Wielka Brytania 2017
Ostatnie dni miasta 
Tamer El Said, Egipt, Niemcy, Wielka Brytania, Zjednoczone Emiraty Arabskie  2016
Song to Song 
Terrence Malick, USA 2017
Szatan kazał tańczyć 
Katarzyna Rosłaniec, Polska, Szwecja, Niemcy 2017
Zwariować ze szczęścia 
Paolo Virzì, Włochy, Francja 2016
Zwyczajna dziewczyna 
Lone Scherfig, Wielka Brytania 2017
rezerwacje telefoniczne

(71) 78 66 566

Zapisz na foursquare
dopisz się do newslettera
Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21, 50-077 Wrocław, kino@kinonh.pl
© Stowarzyszenie Nowe Horyzonty  • Regulamin serwisu  •  realizacja: Pracownia Pakamera + Multiversal
Kino uprzedza o możliwości dokonywania koniecznych zmian w programie.