Głód mięsa, reż. Marijn FrankGłód mięsa, reż. Marijn Frank
23 listopada 2017
FILMS for FOOD: "Głód mięsa"

Pokaz filmu, dyskusja i kolacja - 25 listopada.

25 listopada, sobota, godz. 18.00

Films for Food: Głód mięsa
reż. Marijn Frank / Holandia 2015 / 74’

Mimo wciąż rosnącej popularności wegetarianizmu większość z nas je na co dzień mięso. Czy to przyzwyczajenie, czy rodzaj uzależnienia? Reżyserka i równocześnie bohaterka filmu, staje przed trudnym wyborem pomiędzy miłością do mięsa, a racjonalnymi argumentami przeciwko produktom mięsnego przemysłu. Stara się pokazać różne perspektywy i rusza na kilkadziesiąt spotkań z osobami z najróżniejszych środowisk. Rozmawiała z rzeźnikami (m.in. odwiedza rzeźnię), przedsiębiorcami gastronomicznymi, ale i weganami, wegetarianami czy psychologami. Stawia nie zawsze wygodne pytania i pokazuje nieoczywiste odpowiedzi – a tym samym skłania nas do refleksji. Przede wszystkim zwraca uwagę na to, że warto mieć świadomość tego co jemy i jakie podejmujemy decyzje. A jak rozwiązuje swój prywatny dylemat? O tym przekonacie się oglądając film.

Zapraszamy na rozmowę po filmie:

Jaką wartość ma mięso w diecie nas, żyjących w drugiej dekadzie XXI wieku? Co wyrażamy jedząc mięso lub unikając go? Czy kawałek steka, porcję rosołową, czy filet z ryby kojarzymy z ze zwierzęciem, które miało swoją historię, skąd pochodziło i w jakich warunkach żyło i umierało? O tym, czy jesteśmy roślinożerni, uzależnieni od mięsa, a może nie potrafimy przyrządzać warzyw? W tej sprawie zabiorą głos osoby, które mają zgoła odmienne relacje z mięsem. 

Do dyskusji po filmie zaprosiliśmy: 

Agatę Kiedrowicz – kuratorkę interdyscyplinarnych projektów i wystaw, projektantkę (SUPERGIRLS DO DESIGN), wykładowczynię (m.in. School of Form), autorkę publikacji i wywiadów z obszaru mody, dizajnu i sztuki na łamach branżowej prasy (m.in. FUTU Magazine, Monitor Magazine, KUKBUK, Kultura Liberalna) oraz w publikacjach naukowych. Prowadzi autorską rubrykę „Smaki Dizajnu” w tygodniku KulturaLiberalna.pl. Interesuje ją szeroko rozumiane projektowanie jako narzędzie eksploracji i krytyki rzeczywistości oraz design sensoryczny. Uważa, że dobry smak oznacza czułą i uważną postawę wobec rzeczywistości, a w kulinarnych rytuałach kryje się mnóstwo kulturowych i społecznych prawd.

Wilk Syty  – to kolektyw dwóch gastro projektów, cateringu Food Fight i cukierni Sugar Szop. Oba projekty swoje działania opierały na wegańskich założeniach i pewnego dnia z sympatii do siebie zrodził się pomysł o połączeniu sił w poszukiwaniu swojego miejsca na mapie Wrocławia. Od zawsze marzyliśmy o lokalu na Nadodorzu i udało nam się to marzenie spełnić. W lokalu stawiamy na regionalne produkty i lokalnych dostawców, którzy z czasem stają się dla nas jak członkowie rodziny. Chcemy przełamywać stereotypy na temat kuchni roślinnej serwując dania i desery , które opierają się na tradycyjnych przepisach, ale zaskakują nowymi smakami. Sama nazwa Wilk Syty ma sugerować fakt, że można się najeść do syta oszczędzając przysłowiową owcę.

Po filmie zapraszamy na poczestunek przygotowany przez kolektyw Wilk Syty i Seitan Threat.

 

Zapraszamy na inspitowaną filmem kolację

25 listopada, sobota, godz. 20.30

Kolacja inspirowana filmem Głód mięsa
Restauracja Acquario (dach hotelu Monopol, ul. Heleny Modrzejewskiej 2, Wrocław)
cena biletu: 150 zł

Prowadząca cykl: Agnieszka Szydziak

Niepoprawna marzycielka, po nocach śni, by każdy człowiek spróbował kiedyś prawdziwego jedzenia. W dzień pracuje jako PRowiec i marketingowiec, pomagając komunikować się restauracjom i biznesom jedzeniowym, organizuje akcje związane z promocją dobrego jedzenia. Współorganizatorka i PR manager Gastro Nocek - największego nocnego kulinarnego wydarzenia we Wrocławiu. Redaktorka naczelna Have a Bite Wrocław (haveabite.in/), publikuje w magazynach kulinarnych, działa we Wrocławiu. Zawsze głodna!

Basia 
Marcin Wasilewski, Łukasz Kacprowicz, Polska 2018
Kochając Pabla, nienawidząc Escobara 
Fernando Leon de Aranoa, Hiszpania, Bułgaria 2017
Lato 1993 
Carla Simón, Hiszpania 2017
Odlotowy nielot 
Árni Ásgeirsson, Islandia 2018
Przygoda Nelly 
Dominik Wessely, Niemcy 2016
Sweet Country 
Warwick Thornton, Australia 2017
Thelma 
Joachim Trier, Dania, Francja, Norwegia, Szwecja 2017
Twój Simon 
Greg Berlanti, USA 2018
Wyspa psów 
Wes Anderson, Niemcy, USA 2018
W cieniu drzewa 
Hafsteinn Gunnar Sigurðsson, Islandia, Polska 2017
Zimna wojna 
Paweł Pawlikowski, Polska, Francja, Wielka Brytania 2018
rezerwacje telefoniczne

(71) 78 66 566

Zapisz na foursquare
dopisz się do newslettera
Kino Nowe Horyzonty, ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21, 50-077 Wrocław, kino@kinonh.pl
© Stowarzyszenie Nowe Horyzonty  • Regulamin serwisu  •  realizacja: Pracownia Pakamera + Multiversal
Kino uprzedza o możliwości dokonywania koniecznych zmian w programie.